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    Category Archive : Arts de la table

    Tire-bouchon à levier : comment déboucher une bouteille sans effort

    Quel tire-bouchon choisir pour ouvrir ses bouteilles sans effort ?

    Le tire-bouchon fait partie de ces petits accessoires des arts de la table auxquels on ne prête pas toujours attention. Et pourtant, il en existe de toute sorte. Une belle vaisselle, une bonne bouteille et le bon outil, il n’en faut pas plus pour réussir une bonne dégustation. Bienvenue dans le petit monde des ouvre-bouteilles.

    Le tire-bouchon, cet inconnu

    Indispensable pour tout amateur de vin, professionnel ou particulier, le tire-bouchon ne cesse d’évoluer. Qu’on l’appelle couteau de sommelier, tire-bouchon bilame, tire-bouchon en T ou limonadier, cet ustensile nous permet de venir à bout des bouchons les plus récalcitrants. Mais au-delà de ces modèles mécaniques, de nouveaux outils plus sophistiqués ont fait leur apparition. Le tire-bouchon a désormais une version électrique et une version pneumatique. Le débouchage va devenir un jeu d’enfant.

    Le tire-bouchon manuel simple

    Voici sans doute les trois tire-bouchons les plus simples du marché. En apparence. En effet, si les modèles en T, bilame ou dit de « limonadier » paraissent faciles d’utilisation, ils nécessitent tout de même un peu d’adresse et de force.

    Le tire-bouchon en T

    Tire-bouchon en T, le plus simple des ouvre-bouteilles manuels

    Ce modèle ultra sobre se compose d’une vrille ou mèche enchâssée dans un manche en bois d’olivier, en fer ou en plastique. Il suffit de visser la mèche dans le bouchon en tournant. Lorsque vous pensez qu’elle est suffisamment enfoncée, placez la bouteille entre vos cuisses et tirez de toutes vos forces. Le bouchon sort alors de la bouteille, avec un joli « Plop ». Une ouverture de bouteille familière pour beaucoup.

    Le bilame, le préféré des pros

    Ce modèle d’ouvre-bouteille à deux lames est plébiscité par les amateurs de grands crus et de vieux millésimes. En effet, ce tire-bouchon à l’avantage de déboucher les bouteilles sans abîmer le bouchon. Cela permet de refermer la bouteille si vous ne l’avez pas terminée. Cette qualité est également très importante pour tous les tappabotuphiles (les collectionneurs de bouchons en liège). Le bilame est également le plus efficace pour retirer un bouchon qui s’effrite.

    Par contre son maniement demande un minimum de savoir-faire. Il faut tout d’abord glisser la plus longue des deux lames entre le goulot et le bouchon, puis insérer tout aussi délicatement la seconde. Une fois, les deux lames enfoncées, vous pouvez retirer le bouchon en tournant par à-coups avec douceur.

    L’ouvre-bouteille limonadier, un cousin du sommelier

    Avec ses airs de couteau suisse, le tire-bouchon limonadier ressemble fort au couteau de sommelier.

    Le Charles de Gaulle, un tire-bouchon très populaire

    Leurs points communs sont au nombre de quatre. Tous deux se composent d’un manche, d’une mèche, d’un levier et d’un couteau coupe-capsule. Mais attention, pour mériter l’appellation limonadier, cet outil multifonction doit posséder un décapsuleur.

    Le tire-bouchon mécanique

    Les tire-bouchons mécaniques, s’ils nécessitent un peu de force et de doigté, sont plus faciles à utiliser que les modèles manuels. En effet, leur mécanisme permet une extraction bien plus aisée du bouchon.

    Le tire-bouchon Charles de Gaulle : le Y victorieux des bouchons

    Le plus connu est sans aucun doute le tire-bouchon à ailettes dit le De Gaulle. Cet ouvre-bouteille à deux leviers se classe dans la catégorie des tire-bouchons à levier, et il est très facile d’utilisation. Il vous faut simplement enfoncer la vis sans fin dans le bouchon en tournant. Lorsque vous arriver en butée de la cloche, c’est tout bon. En fait, plus vous tournez, plus les bras de Charles se lèvent. Ils sont au plus haut ? Bien. Il ne vous reste ensuite plus qu’à appuyer sur les ailettes pour retirer le bouchon du goulot et déboucher une bouteille de votre choix.

    Le pousse-bouchons à gaz à recharge

    Voilà un modèle peu commun et peu connu. Il s’agit du tire-bouchon à gaz. Pas question de gaz nocif bien sûr. Ce gaz, totalement neutre, n’altère pas le vin. Ce modèle étonnant se présente donc comme une seringue qu’il faut introduire dans le bouchon. Lorsque la pointe pénètre dans la bouteille, elle envoie un gaz sous pression. Celui-ci exerce alors une force qui va faire remonter le bouchon. Le plus grand risque avec ce modèle est de pousser le bouchon à l’intérieur de la bouteille. Cependant, maniez cet outil avec précaution. Et si vous êtes vraiment très maladroit, vérifiez que vous êtes bien assurés.

    Les tire-bouchons « haute performance »

    Pour finir notre petit tout d’horizon des ouvre-bouteilles, nous allons évoquer des modèles un peu plus sophistiqués. Il s’agit du modèle électrique et du modèle pneumatique à air.

    Le tire-bouchon électrique

    Plus simple, ce sera difficile. Vous posez ce tire-bouchon automatique sur la bouteille et vous appuyez sur le bouton. Le mécanisme se cache dans la partie haute de l’appareil. Il est conçu pour reproduire le geste humain. L’outil s’actionne à l’aide d’une pile, de batteries rechargeables ou par USB. Cet ustensile hyper design, reprend la technologie électrique qui équipe les moulins à épices Peugeot notamment. Veillez à bien choisir un modèle adaptable à tous les types de goulots.

    Le tire-bouchon pneumatique à air comprimé

    Cet extracteur de bouchon fonctionne un peu sur le même principe que le tire-bouchon à recharge gaz. Mais ici, pas de recharge de gaz. C’est la force de l’air, couplé à un mouvement de pompe qui va propulser le bouchon hors du goulot de la bouteille. L’aiguille est insérée dans un guide pour une manipulation en toute sécurité.

    Les tire-bouchons humoristiques

    Modèle humoristique très tire-bouchonné

    Il existe des gammes d’ouvre-bouteilles humoristiques pour égayer vos repas entre amis ou en famille, lorsque les enfants ont quitté la table. De nombreux sites proposent ce type de modèle très coquin sur le thème du zizi de fer. Vous n’avez plus qu’à choisir.

    L’ouvre-bouteille : un beau cadeau personnalisable

    Plus sérieusement, cet outil peut être une très bonne idée de cadeau pour un amateur de vin.

    Vous trouverez également de très jolis coffrets qui proposent un nécessaire complet d’accessoires. Parmi eux, le thermomètre à vin, le bouchon verseur, l’anneau anti-gouttes et bien d’autres encore. Certains modèles peuvent être personnalisés.

    La sélection de Bien dans mes pénates

    Faites vite votre choix parmi notre sélection des meilleurs tire-bouchons du moment avant de commander. Tire-bouchon à levier, tire bouchon sommelier ou pourquoi pas, tire bouchon mural, vous n’hésiterez plus à ouvrir une bouteille. En effet, bien équipé, vous pourrez ouvrir une bouteille de vin sans effort et sans stresser.

    Vaisselle blanche ou le retour du blanc pour vos assiettes

    Succombez au charme intemporel de la vaisselle blanche

    La vaisselle blanche reste une valeur sûre des arts de la table. En effet, le service en porcelaine blanche permet de nombreuses variations pour vos décorations de table. Design, moderne ou romantique, le set de vaisselle blanc illuminera vos repas.

    Vaisselle blanche : céramique ou porcelaine ?

    La céramique n’est pas une matière, mais une famille de matériaux qui comprend la faïence, la terre cuite, le grès et la porcelaine. Si la faïence, la terre cuite et le grès présente une grande fragilité liée à leur porosité, la porcelaine elle, est bien plus solide.

    La vaisselle blanche en faïence

    La faience blanche ou le charme désuet de la vaisselle d'antan

    La vaisselle blanche et romantique fait son retour

    Afin de la rendre étanche, la faïence doit obligatoirement faire un passage par la case émaillage, ce qui implique une seconde cuisson. Ce matériau est principalement utilisé dans la création de vaisselle opaque qui se sait se marier à de nombreux styles. Vous trouverez ainsi de très beaux services de table blancs de style baroque ou romantique, très à la mode actuellement. Vous connaissez peut être ce type de vaisselle sous le nom de vaisselle shabby chic.

    La vaisselle blanche en porcelaine

    La porcelaine, contrairement à la faïence, présente une blancheur extrême et un aspect translucide d’une grande délicatesse. D’une grande finesse, c’est la vitrification qui va lui conférer sa grande solidité. Les services en porcelaine blanche sont donc particulièrement appréciés des amateurs de belle vaisselle et de tables élégantes tout en raffinement.

    Pourquoi choisir de la vaisselle blanche ?

    Vierge de tout décor, la vaisselle blanche nous permet de varier à l’infini la mise en scène de nos décors de table. Déco moderne ou vaisselle ancienne, vous avez le choix.

    Féerique en blanc

    L’utilisation de vaisselle blanche et de linge de table blanc, permet de créer des ambiances féeriques. Associés à des couverts argentés et des éléments de décors raffinés (repose-couteaux, assiettes à pains blanches, verres en cristal, bougeoirs, etc.) la blancheur immaculée de votre table entraînera vos convives dans un univers aussi magique qu’élégant.

    Champêtre sur fond bois

    Afin de créer une ambiance douce et champêtre, posez vos assiettes de présentation sur un set de table en matière naturelle. Superposez ensuite vos assiettes plates et vos assiettes creuses pour apporter du volume à votre composition. Quelques objets décoratifs, tels que de petits pots à lait en grès blanc serviront de minis vases pour vos bouquets de fleurs des champs.

    Design sur support noir

    Assiette design en porcelaine blanche

    Le design moderne d’une assiette blanche et d’une nappe noire pour une déco de table très stylée

    Pour une ambiance moderne et épurée, choisissez une vaisselle design et graphique. Posez-la sur un set de table en métal argenté et installez des tasses et sous-tasses blanches sur la droite de votre couvert. Les assiettes carrées, rectangulaires ou aux courbes originales en gouttes sont parfaites pour ce type de déco en noir et blanc.

    Une sobriété dont on ne se lasse pas

    La sobriété de la vaisselle unie blanche, loin d’être ennuyeuse, permet donc de varier les ambiances. Qu’il s’agisse d’une assiette plate, d’une assiette creuse ou d’une assiette à dessert, elle peut se fondre dans n’importe quel univers. Il suffit de jouer avec les accessoires pour avoir l’impression d’avoir un nouveau service.

    Une assiette blanche, un tableau idéal pour vos plats

    La vaisselle blanche unie est également une façon très élégante et subtile de mettre vos plats en valeurs. Elle permet de réaliser un dressage original qu’aucun décor extérieur ne viendra perturber.

    Quelle vaisselle blanche pour quelle occasion ?

    Un service en faïence blanche convient parfaitement pour tous les jours de la semaine, mais aussi pour vos réceptions. La faïence apporte en effet, un charme vintage e rustique tout particulier à cette vaisselle de table.

    Réservez votre service de table en porcelaine blanche pour vos repas plus formel.

    La vaisselle blanche côté pratique.

    Choisir un service blanc offre d’autres avantages au quotidien. Passage aux micro-ondes, au lave-vaisselle, il vous facilite la vie en s’adaptant à la vie moderne.

    Le four micro-ondes

    Contrairement à certains services de vaisselle, une vaisselle entièrement blanche ne présente pas de dorure. Ce petit détail a toute son importance puisqu’il permet d’utiliser vos pièces de vaisselle au four micro-ondes. Vous pourrez ainsi réchauffer sans problème votre soupe dans une assiette creuse en porcelaine.

    Le lave-vaisselle

    Que ce soit votre vaisselle design blanche ou votre vaisselle vintage, votre service complet passe au lave-vaisselle sans risque d’y perdre ses couleurs.

    Une vaisselle blanche originale et personnalisable

    Un service à café personalisé

    La vaisselle unie personnalisable, un tableau blanc pour votre créativité

    Si vous vous sentez une âme d’artiste, achetez plusieurs assiettes blanches et créer votre décor. Assiettes à dessert, assiettes de service ou simples assiettes de table, laissez aller votre créativité. Vous pourrez faire de même avec vos soucoupes, vos bols ou vos tasses de café pour un service unique.

    Choisissez votre service de table complet pour une décoration de table unique